今週の晩酌 〜 光栄菊(光栄菊酒造・佐賀県) 光栄菊 Sunburst サンバースト

今週の晩酌、佐賀県の酒蔵さんのお酒にも多くお世話になっています♫

佐賀県小城市三日月町織島 光栄菊酒造株式会社
光栄菊 Sunburst サンバースト

このお酒をいただいたのは 7月も下旬📅

光栄菊も見つけると手に取ってしまいますねぇ😅


酸味が爆発するサンバースト、以前にもいただいています♫
🍶ブログ「今週の晩酌 〜 光栄菊(光栄菊酒造・佐賀県) Sunburst サンバースト 無濾過生原酒」





「日本酒
　Sunburst KOUEIGIKU SAKE BREWERY SAGA JAPAN」





「光栄菊
　火入　Pasteurized」





「十分に冷やした状態で開栓してください。
　開栓時、蓋が飛ぶことがあります。
　蓋をしっかり押さえて、黒いキャップを開けてください。
　開栓後の横倒し保管は中身がこぼれるので、おやめくだい。」




光栄菊酒造さんは精米歩合などの情報も控えめ📝





ラベルのQRコードからは 光栄菊さんのインスタへ📱





開栓すると ちょっと若いメロンのようなフルーティな香り✨

ひと口いただくと、しっかりとした旨みと 蜜のあるリンゴのような爽やかな甘味、光栄菊らしいパリッとした酸味とあと口に苦味やちょっとした渋さを感じながら シャキッとキレのいいお酒でした🍶






原材料：米・米麹　　　酒米：国産米100%使用
アルコール度：15度　　　　精米歩合：XX％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2025.07.　　
醸造法 等：火入れ