今週の晩酌 〜 稲澄(多賀・滋賀県) 多賀 稲澄 純米大吟醸

今週の晩酌、滋賀県の酒蔵さんのお酒は、故郷の味ということもあって 数多くお世話になっています♫

滋賀県犬上郡多賀町中川原 多賀株式会社
多賀 稲澄 純米大吟醸

これをいただいたのは8月も下旬ころ📅

お祝いのいただきものです☺️


「純米大吟釀　冷蔵推奨」





「お酒は二十歳になってから。」





開栓すると 若いリンゴのようなすっきりとしたフルーティな香り✨

ひと口いただくと 口当たりはスムースで程よい甘味と爽やかな酸味、全く雑味を感じさせずスルリと綺麗にキレていくお酒🍶

調べてみると・・・
「令和4酒造年度全国新酒鑑評会にて金賞を受賞したお酒を一般の方にもぜひ味わってもらいたいと想い、特別に-5℃の冷蔵庫に取っておいた貴重なお酒」
とのことで、頂き物ということもあって じっくりと味わっていただきました☺️





原材料：米・米麹　　　酒米：国産山田錦100%使用
アルコール度：15度　　　　精米歩合：35％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2025.06.
醸造法 等：純米大吟醸