今週の晩酌 〜 羽根屋(富美菊酒造・富山県) 羽根屋 純米吟醸 生酒 ひやおろし

今週の晩酌、富山県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

富山県富山市百塚 富美菊酒造株式会社
羽根屋 純米吟醸 生酒 ひやおろし

これをいただいたのは9月の初旬頃📅

まいどながら・・・羽根屋は手に取ってしまうお酒のひとつ😅



「情熱の焔、想いを込めた一滴。」




「”ひやおろし”＆”生酒”のラベル✨」





「綺麗な酸が縁どる　ふくよかで透明感ある旨み。
　金沢酵母で醸した　穏やかな香り、調和のとれた
　味わいの純米吟醸ひやおろし。」

「羽根屋蔵元四代目、杜氏、羽根敬喜。
　魂を込めて醸す一滴一滴に想いを込め、全てを賭ける。
　本当に旨い日本酒のために出来ることの全てを。
　開栓時激しく栓が飛ぶことがありますのでご注意ください。」

「新鮮な状態で瓶詰しているため、開栓時激しくキャップが
　飛ぶ場合があります。
　顔や、特に目などに当たらないようご注意ください。」




開栓すると すっきり爽やかなフルーティな香り、羽根屋としては穏やか目の吟醸香✨

ひと口いただくと 口当たりは優しくしっかりとした旨さがじわっと広がり、爽やかな甘み酸味で 秋口にのんびりいただくのに良いお酒でした🍶





原材料：米・米麹　　　　　酒米：国産米100%使用
アルコール度：14度　　　　精米歩合：60％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：金沢酵母　　　　　製造年月：2025.08.
醸造法 等：