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今週の晩酌、まいど、クルマに関係なくてスミマセン😅

秋田県南秋田郡　福禄寿酒造株式会社　一白水成　Sunday Back Nine 純米吟醸　４号瓶








福禄寿酒造さんの一白水成は何度か飲んだことがありますが、このSunday Back Nineは初めて。

副題としてついているSunday back nine。
どういう意味なのか調べてみると、、、、Google検索の結果のリストにずらり、「一白水成」が並びました。普段から日本酒ばかり検索しているからですかねぇ😅



もう少し調べてみると、ゴルフ用語みたいですね。18ホールの後半戦のことがBack Nine、ゴルフ大会は通常土日に決勝が行われるので、最終日である日曜の後半９ホール＝勝負所、という意味だそうです。

よく見ると、ラベルの中央にグリーンが⛳️




一口飲んでみると、香りは控えめ、米のほのかな甘みを感じられるバランスのいいお酒。
食中酒にもよさそうですね。何か絶品のアテを準備して「勝負飯」の食中酒で飲むのがいいのかな😊




原材料：米・米麹　　　酒米：山田錦
精米歩合：５０％　　　アルコール度：１６度
日本酒度：　　　　　　酸度：　　
アミノ酸度：　　　　　使用酵母：
製造年月：２０１７年９月