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今週の晩酌、今年も紀土の新酒がきましたね🍶
この数年は、毎年いただいています。

和歌山県海南市 平和酒造
紀土-KID- 純米吟醸 しぼりたて







紀土は純米吟醸〜大吟醸酒をいただくことが多いんですけど非常にコスパに優れたお酒なので、よく手に取ってしまいます。
・・・すでに冷蔵庫にはこれとは別に 春の限定”春ノ薫風”が入っています😅




紀土はもともと爽やかな香りとスッキリした口当たりでスイスイ飲みやすいお酒ですが、今回の一本はそれが一層強い感じで、あと口に少し苦味を残した若い感じが”しぼりたて”っぽいのかな。




ただ、今年は旨みがふくらむような強い感じがしてくて いつもより美味しい気がしますね😁
まぁ並列比較じゃないのであやふやな記憶でだけですが😅




原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100%
アルコール度：15度　 精米歩合：麹米50％ 掛米55%　　　
日本酒度： 　　酸度： 　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　製造年月：2018年3月