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2018年05月11日

今週の晩酌180502〜醸し人九平次(萬乗醸造・愛知県) EAU DU DESIR 純米大吟醸山田錦 2017

今週の晩酌、名古屋のお酒。

愛知県名古屋市萬乗醸造
醸し人九平次 EAU DU DESIR 純米大吟醸山田錦 2017

”EAU DU DESIR”とは、フランス語で「希望の水」という意味。

口にしたとき、液体の中から希望というエネルギーを感じてほしい。
あなたにとって、自分たちにとって、日本酒がもっとっもっと “幸” 多きものにしたい。

それを体現しているお酒です。
　〜萬乗醸造 HPより

蓋が気に入りました(笑)

ワインほどでは無いですが、マスカットのような香りが程よい、いいお酒ですね。

「ラベルにはワイングラスで飲んでね」と書かれているのですが、うちにはちゃんとしたワイングラスがないので、いつもの錫製の酒器で😅

一口含むとシュワ感・ガス感があり、酸味も感じながら甘口のお酒。
甘口といってもスッキリした飲み口でスゥーっとゆっくりキレていくので、スイスイと飲めてしまいますね。

原材料：米・米麹　　　　酒米：国産山田錦 100%
アルコール度：16度　　精米歩合：50%
日本酒度：　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　製造年月：2018年3月

「仲良し家族でひさびさのおつかれさま会🍺」

何シテル？ 06/13 18:38

根は関西人だけど、すっかり静岡人(^o^) マイペースにブログを更新しつつ、皆さんのブログも訪問させてもらっています(^^)v みんカラをうろうろす...

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