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あまり行かないスーパーで、こんなビールを先週発見🍺

尾張名古屋のシンボル”金しゃち”がトレードマークのビールメーカーである、盛田金しゃちビールさん。

金しゃちって😅・・・とインパクトに惹かれて購入😏




盛田金しゃちビールさんのHPより。

私たち盛田金しゃちビールは、大手ビールにない品質・特徴のあるビール造りを目指し、平成8年（1996年）の当時の政府の規制緩和策の折に創業したクラフトビールメーカーです。
　しかし、その歴史は日本にビールが広まり始めた明治十年代後半にまでさかのぼることが出来ます。これは、当時「三ツ星ビール」という名前でビールの試醸に成功していたという事実があり、一過性で出来上がった「地ビール」というものではなく、お客様に喜ばれる高品質のビールを醸造するという、いわば100年の夢を受け継いだ事業です。
　そして現代、私たちは、ビールスタイルを守りながら、日本の風土、食文化や日本人の味覚に合った味わいを提供し、日本のビール文化の創造するという想いを「金しゃちビール」に織り込みました。この想いと厳選された原料、木曽川系の地下水を使用し、厳しい品質管理のもとに醸造されたビールは、喉の渇きをいやすだけでなく、 香り、味、色をじっくりと味わう骨のあるものに仕上がっています。




結構いろんな種類があって、ネーミングがまた惹かれますね👍

名古屋らしく、”名古屋赤味噌ラガー”や”八丁味噌ラガー”、”ハイビスカス＆レモン”や”ラズベリー””抹茶ドラフト”などのフレーバー系も。　（味噌もフレーバー系といえば、そうなるのか😅)




ビアコンペティッション等で受賞している実力派ビール。




今回入手したのは、ピルスナータイプとIPA。

まずは インターナショナルビアコンペティションで金賞を受賞した、ピルスナータイプ🍺

盛田金しゃちビールさんの中では、爽やかで飲みやすいスタンダードなビールだそう。




「明るいゴールドの色合いにきめ細かく豊かな泡立ち。
　爽やかなホップの香りとキレのいい苦味、そして深い味わいが特徴の下面発酵ビール🍺」




淡いですが 綺麗な色合いで、泡立ちもいい🍺

ホップの香りと苦味がしっかり楽しめるいいビールですね。しっかり感がありながらキレもいいので、グイグイと飲んでしまいます😅




一方インパクトあったのがIPA




IPAらしく、やや高い目のアルコール度数とホップの苦味。




「18世紀末、大航海時代。英国からインドへ向かう長い航海に耐えられる品質のビールとして誕生した”IPA”。高いアルコール度数と鮮烈なホップの苦味と香りが特徴。遥か昔に想いを馳せる最高級のプレミアムビール。」




ホップの香りと苦味がしっかりなのが印象的ですが、香りが爽やか系なので飲み進めると苦味だけでなくぐっと味がでてくるビールですね👍

最近、IPAも瓶や缶ビールで入手できるので嬉しい限り😊





旅から帰ってきて、現実に引き戻されつつ・・・
明日も東京で用事があるので本日は都内お泊まり🏨

なんだか休んでばかりでスミマセン😅