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今週の晩酌、今回は初の”飛露喜🍶”

福島県河沼郡会津坂下町 廣木酒造本店
飛露喜 純米大吟醸 生詰


ラベルは”飛露喜”のロゴと”稲穂”がゴールドで描かれた和紙でできており、特別感があります👍




よくいく酒屋さんの冷蔵庫の見えるところ置いてあったのですが、いちばん高いスペースに置いてあり さらに”箱入り”ってこともありなかなか手が出ていませんでしたが・・・・

先日 ”ラスト一本！”となり、慌てて購入😅






ラベルもかっこいい感じですが、蓋のロゴ？がかっこよくて思わずパチリ📷




”生詰とは、搾った直後に火入れをしてタンクに貯蔵したお酒を、瓶詰め時に火入れ殺菌を行わずそのまま詰めたお酒です。お酒はおいしく適量を”

おいしくはいつもそうですが、”適量”ってどこなんでしょうか😅





開栓するとふわっと吟醸香が広がったあとに、濃い目のフルーティーさを感じる いい香り🍶

一口いただくと程よい酸味を感じながら少し甘さがあり、苦味や渋みのないスッキリ感はあるんですけど 後口はじわじわと余韻が残る感じ👍

少し酸の印象がお好みあるかもしれませんが、全体的には”美味しいお酒”って感じのいいお酒ですね〜。





原材料：米・米麹　　　　酒米：山田錦 100%
アルコール度：16度　 　 精米歩合：40%
日本酒度： 　酸度：　 アミノ酸度：
使用酵母： 製造年月：2018年1月
醸造法 等：生詰 (一回火入れ)