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今週の晩酌、新酒の季節が始まりましたね〜🍶
ぞくぞくと””しぼりたて”や”初しぼり”のラベルのある瓶が並び出すと 嬉しくなっちゃいます😏

・・・ですがまだ在庫が😅

滋賀県東近江市 喜多酒造
喜楽長 特別純米 ひやおろし

トンボのラベルがいいですね♫


琵琶湖の東に位置する喜多酒造さん。
"お客様に喜び、楽しく、酒を飲みながら、長生きをしていただけるようとの願いが、『喜楽長』という名前には込められている”そう。

今回の一本は、秋のお酒ひやおろし🍶
「豊かに膨らむ旨味と上品な甘味を酸がまとめ、きめ細かく柔らかな味わいです。」




酒器に注いでも香りは控えめですが、ひと口含むと少し甘みのある香りが広がります。

60％精米ということもあるのか雑味を感じますが 柔らかい酸味と旨味が後を引くしっかり感のあるお酒🍶

きっと、ひや〜ぬる燗くらいに温めて飲むと面白いお酒ですね👍





原材料：米・米麹　　　　酒米：山田錦・吟吹雪 100%
アルコール度：17度 　 精米歩合：60%
日本酒度：+2.7　酸度：1.7 アミノ酸度：
使用酵母： 製造年月：2018年9月
醸造法 等：ひやおろし