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今週の晩酌、これはどこで入手したものだったか忘れてしまいましたが・・・😅

山形県鶴岡市 富士酒造株式会社
ZEBRA 〜Black or White〜 2018 弐

山形県といえば、山形正宗・雅山流・楯野川などいただいてますね〜

そういや山形のお酒といえば ”山川光男” さんもそうでした☺️


瓶のデザイン、インパクトがすごくて「飲んでくれ〜」と呼ばれた気がしました(笑)


「限定酒 240年 栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒」







「新潟県産の五百万石を醸した、穏やかな旨味と、スッキリとしたキレ味が特徴の純米大吟醸です。
　”ZEBRA”＝”シマウマ”は、基本的に群れを成して支え合い生存している草食動物です。
　榮光冨士は現在”無ろ過生原酒シリーズ”＋”限定火入れ酒”だけでも、25種類以上ものお酒があり、その全てお酒を連ね、その全てを一つの単位として”榮光冨士”が成り立っているものだと考えております。
　”ZEBRA”と名付けた理由もここにあり、お客様に支え続けていただいている「榮光冨士」が、個性に溢れる”酒米”や様々な”酵母”の、多面的な魅力を追い求めて醸した中の一つである”五百万石”と言う酒米が持つ魅力に、さらに、より多くのお客様に改めて気づいて頂きたいと言う想いから名付けられました。
　これからも皆様の宴席にて”白か黒か”と言うよりも”白も黒も”と言う想いで”榮光冨士”をお楽しみ頂ければ幸いです。」





純米大吟醸らしい華やかさのある香り。
瓶のデザインは”インパクト大”でしたが、柔らかな米の甘みとすっきり感のあるお酒🍶

たしかに”白も黒も”併せ持った、バランスのいいお酒でしたね👌





原材料：米・米麹　　　　酒米：国産 五百万石 100%
アルコール度：16.4度 　 精米歩合：50%
日本酒度：-4.0　酸度：2.0 アミノ酸度：
使用酵母：山形酵母 製造年月：2018年11月
醸造法 等：　純米大吟醸　無濾過生原酒