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今週の晩酌、先のブログでも書きましたが、石川県のお酒もよくいただくことが多いですね〜😊

石川県金沢市 株式会社福光屋
加賀鳶 純米吟醸 あらばしり 生酒


2月の東京出張時に福光屋さんのミッドタウン店にて購入した1本🍶


随分前の気がしますが・・・😅




最近、栓のデザインも気になっていて・・・
福光屋さんのもカッコいいですね👍




店舗に置いてあった中から 時期モノということで”あらばしり”をセレクト🍶




「もろみを搾る過程で最初にほとばしる”あらばしり”という
　部分をそのまま詰めました。
　豊かに広がる吟醸香と、米の旨みが存分に生きた、キレの
　よい飲み口が特長です。」




開栓すると、華やかな吟醸香。毎度ながらいいですね〜😊

ひと口含むと華やかな香りにあった しっかりとしたお酒🍶

酸味も感じますが強くなく、飲み進めていくとあと口にしっかりした旨味を残しながら最後にすっときれていく感じ。

スイスイ飲むというよりも、食事と一緒にちびちびといただくのが良さそうですね👍





原材料：米・米麹　　　
酒米：全良契約栽培米・特別栽培米使用　
　山田錦60％(兵庫県多可町中区産)
　金紋錦40％(長野県下高井郡木島平産)
アルコール度：17度 　 精米歩合：60%
日本酒度：　　　酸度： 　　アミノ酸度：
使用酵母： 　　　　　製造年月：2019.2.
醸造法 等：　純米吟醸 生原酒 あらばしり