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今週の晩酌、一月半前に"AKABU AIR 純米"をいただいてましたが、今回は夏酒のこの1本🍶

岩手県盛岡市 赤武酒造株式会社
AKABU SEA 純米


赤武酒造さんのAKABUは 瓶のカラーとデザインが惹かれてつい手にとってしまいますね😅



SEAという名の通り、青い海をイメージした瓶のカラーもいい感じなのですが、栓のデザインもいいですね♫




「若き杜氏”古舘龍之介”を中心に志ある社員が
　魂を込めて醸した日本酒です。
　目指すものは、妥協せず仕込みひとつ
　ひとつを大切に日々進化する酒造りです。

「大自然が創りあげた透きとおる青い海(SEA)を
　想像してカジュアルにお楽しみください。
　AKABUが挑戦した新世代の日本酒です。」




瓶に「王冠に跳ぶ恐れがあります。保管は垂直に」と書いてある通り、
開栓すると 香りは控えめですが 軽くシュッと音がします♫

やや甘口ですが控えめなシュワ感とスッキリした酸で アルコール度数が13度と低い目ということもあり、飲みやすいですね〜👍

あと口がさっぱりとキレるので、キリッと冷やしてぐいっと スイスイいただけるので、夏の夜にぴったり😊




原材料：米・米麹　　　酒米：岩手県産100％
アルコール度：13度 　 精米歩合：60％
日本酒度：　　　酸度：　 　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　製造年月：2019.6
醸造法 等：　純米原酒　一回火入れ