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今週の晩酌、ちょっと前に山﨑合資さんの同じ”夏純吟”はいただいていますが・・・😅

愛知県西尾市 山﨑合資会社
奥 夏純吟 純米吟醸原酒


夏酒のピークは そろそろ終わりですかね〜🎐



先日の今週の晩酌で 山﨑合資さんの”山﨑醸 夏純吟”を載せていましたが、まさかこの栓のデザインを同じシーズンで続けて見ることになるとは😅




前回の”山﨑醸”は、山﨑合資さんのある西尾市に実家がある友人が地元の酒屋さん（？）で入手してきてくれたもの😌

以前「西尾市にある山﨑合資さんのお酒が美味しかった♫」と話したことがあったのを覚えていてくれたらしい☺️




貰い物だったこともあり、”山﨑醸”があるのをすっかり忘れて 反射的に手に取ってしまってました💦

先日のブログでも記載しましたが、山﨑合資さんのお酒のブランドは、”奥：香りを追及”、”焚火：極めた辛口”、”山崎醸：バランス”、があります。

今回は奥の夏酒、”夏純吟”🍶

・・・このデザインも一緒ですね😅




「本品は、奥三河で契約栽培した高品質の酒米”夢山水”を
　全量使用した純米吟醸酒です。
　春先にしぼったばかりの生酒を加熱処理後、フレッシュな
　状態で出荷します。
　さわやかな香りとのどごしで、やや辛口のお酒です。」




開栓すると ピンと香ってくる吟醸香👍

”山﨑醸”に比べるとアルコール度数がやや高い目ということもあり 飲みごたえがあるお酒かな・・と思っていただくと 旨みとすっきりやや辛の飲み口で、飲みやすいお酒🍶

飲み進めるとゆるゆるとキレていくので、夏のお休みにゆっくりちびちびと飲んでたいお酒ですかね☺️




原材料：米・米麹　　　酒米：愛知県産夢山水 100％
アルコール度：16度 　 精米歩合：55％
日本酒度：　　　酸度：　 　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　製造年月：2019.6.
醸造法 等：　純米吟醸　夏酒


少し時間は飽きましたが、贅沢な飲み比べができて楽しめました☺️