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今週の晩酌、酒蔵さんの都道府県別では もっともお酒をいただいている”秋田県”

そういえば久々の秋田県のお酒♫

秋田県秋田市 那波商店
kuru kuru-くるくる- 秋田流生酛仕込み トリプルアクセル

瓶のデザインが”くるくるっ”という感じが伝わってきて いいですね♫


蓋を開けようとすると、”指を傷つけぬよう”の気遣い👍




瓶の首の部分には、雪の結晶の模様と”トリプルアクセル”の文字が。

調べてみると、"kuru kuru"はシーズンごとに こんな感じでフィギュアスケートのジャンプの名前がつけられているらしい⛸

・しぼりたて生：”シングルルッツ”　2月頃
・無濾過生：”ダブルトゥーループ”　4月頃
・1回火入れ：”トリプルアクセル”　7月頃
・ひやおろし：”4回転サルコー”　9月頃




「”くるくる”は秋田流生酛仕込みで醸した日本酒です。
　醸造初めの酒母造りにおいて、回転ドリルを使用し
　酛摺り作業(米をすり潰す)をします。
　穏やかでさわやかな香りとほんのりと感じる旨み、
　酸味のおいしいお酒です。
　皆様にHappy(幸福)がまわってきますように・・・
　そんな願いをこめて醸しました。」





開栓すると 香りは控えめ🍶

やや甘口ではありますがリンゴのようなスッキリした甘みと酸味が広がります👍

1回火入れなのでフレッシュ感はないですが、爽やかな飲み口であと口もスッキリなので、お食事と一緒にリズムよく飲むのがいい感じですね♫

原材料：米・米麹　　　酒米：秋田酒こまち100％
アルコール度：15度 　 精米歩合：55％
日本酒度：　　　酸度：　 　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　製造年月：2019.6
醸造法 等：　純米吟醸酒 1回火入れ 秋田生酛造り