pikamatsuのブログ一覧

10月末になり グッと冷えてきましたね🍂

秋も深まり気温とともにビールに手が伸びにくくもなってきますが、秋のビールは濃いめ系なので毎年楽しみに☺️


これまで「アサヒ：秋の宴」「アサヒ：紅」「サントリー：秋香るエール」などいただきました。


去年もいただいていた秋ビールに今年も出会いました🍺

「サッポロ：焙煎」

〜香り立ちの良さと奥行きのある香りが特長の
　2種類の厳選した焙煎麦芽を使用することで
　芳醇な麦の香りと深みのある味わいを実現〜




去年の”焙煎”に比べて香り立ちの良い焙煎麦芽を増量して 香ばしさをup⬆️

秋のビールらしいしっかり濃い味のビールが いいですね👍




そんな秋らしいビールといただいたのは、東京駅のグランスタで臨時出店していたタイ料理屋さんでゲット💪




阪神百貨店梅田店の地下1階にあるタイのお惣菜店「チャンロイ ガウ」の出店🏬




どれにしようか迷ったのですが、一番インパクトのあった 皮付きカリカリ豚(ムーコブ)をゲット💪




出店の人の話では、しっかり蒸した豚のバラ肉を塩もみして寝かせたものを オーブンでじっくり焼きあげ、さらに油でさっと揚げてカリッとさせたもの👍




カリカリの食感と噛むとじわっと出てくる塩味と豚の旨味が、ビールのアテにピッタリでした☺️