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今週の晩酌、去年最後は この1本でした🍶

茨城県日立市 森島酒造
森嶋 美山錦 純米吟醸 しぼりたて 生酒

水戸への出張で買ってきた2本に引き続いて、茨城県のお酒に縁がありますね♫


森島酒造さんは、以前”大観 雄町 純米吟醸”をいただいていました☺️


瓶のデザインがいいですね👍

特に”しぼりたて”のラベルが煌めいてます♫




「一石投じる一杯を。
　一五十年の伝統を受け継ぎ、自分の心に一石を投じた末に、
　ようやく醸せたこの味わい。
　みなさまの心にも一石投じ、飲むたびに幸せな気持ちに
　なっていただければと、日々精進しております。
　蔵元杜氏 森嶋正一郎」

森島酒造さんは”大観”が主要銘柄でしたが、”森嶋”を新銘柄としてスタートさせたんですね🤔




開栓するとシュッとした音とともに 爽やかなフルーツ感のある香り♫

ひと口目はスッキリした酸味で やや辛口の勢いを感じる印象でしたが、飲み進めると酸も落ち着いてきて あと口にフルーティな甘さを感じながらキレていく、楽しいお酒ですね👍

原酒ですが15度と気持ちアルコール度数も低めなのが 飲みやすさを助長してるのか、スイスイと飲んでしまいました😅




原材料：米・米麹　　　酒米：国産美山錦100％
アルコール度：15度 　 精米歩合：55％
日本酒度：　　酸度：　 　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　製造年月：2019.12.
醸造法 等：　純米吟醸　しぼりたて生酒　原酒