pikamatsuのブログ一覧

今週の晩酌、秋田県の両関酒造さんは 去年飲んだ「同じタンクから絞るタイミングを変えた飲み比べ」の”Summer Emotion -2.1”・”Summer Evolution +4.6” をいただいて以来🍶

秋田県湯沢市 両関酒造株式会社
無濾過 純米吟醸 翠玉

翠玉：エメラルド、ということもあり、ラベルのデザインが綺麗✨


今日は七夕、エメラルドって7月の誕生石じゃなかったっけ？？っと思って調べたら・・・5月でした😅

「純米吟醸、無濾過生原酒」の響きも綺麗♫




「純米吟醸 翠玉(すいぎょく：エメラルド) は、
　大吟醸並みに磨いた良質な秋田県産米を用い、
　澄み切った香りと芳醇な旨みに加え、
　なめらかで程良い後味を醸し出すよう、
　こだわりました。
　その名の通り、繊細な香りと、
　しっとりとした旨味を秘めた宝石のようなお酒です。
　生酒ですので冷蔵保管し、お早めにお飲み下さい。」




開栓すると スッキリした綺麗な香り♫

無濾過 生原酒と思うと 意外に滑らかな口当たりで、スルリと入ってきて しっかり旨味が立つ 芳醇系の美味しいお酒🍶

あと口も スルリとキレていくので、気がつくと減っているタイプの ちょい危険なお酒ですね〜😅




原材料：米・米麹　　　　酒米：秋田県産米100％
アルコール度：15度 　 　精米歩合：50％
日本酒度：　　酸度：　 　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2020.03.
醸造法 等：　 純米吟醸　無濾過　生原酒