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今週の晩酌、九州のお酒はなかなか縁がなく これまでは福岡県糸島市の白糸酒造さんの「田中六五 糸島産山田錦 純米酒」のみ🍶

久々に新しい県として長崎県の酒蔵さんのお酒に出会えました♫

長崎県平戸市 福田酒造
福田 純米大吟醸 山田錦 幸



「笑顔を作る酒造り
　愛される長崎の酒になるべく、
　一人でも多くの方に笑顔になって
　頂ける様な酒造りを目指します。」




福田酒造さんは1688年創業で、日本の陸路の最西端に位置する平戸市に😊
平戸市の”平戸島”の中でも 最西端に近い地区にある 福田酒造さん🏠

これまで今週の晩酌で登場した酒蔵さんで うちから一番遠いところは”田酒”の西田酒造店さんでしたが、それを更新✨




開栓すると 穏やかながら芯のある吟醸香✨

ひと口含むと フワッと優しく旨さが広がり、あと口でスッキリ感のある酸味を感じながらキレるので、飲みやすいお酒🍶

”幸”という名の通り 飲んで幸福感のあるお酒、ですね🤗




原材料：米・米麹　　　　酒米：国産山田錦100％
アルコール度：16度 　 　精米歩合：45％
日本酒度：　　酸度：　 　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2020.03.
醸造法 等：　 純米大吟醸　無濾過生原酒