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今週の晩酌、気温もグッと下がってきて秋を感じますが・・・まだ夏酒が続いてます😅

季節ごとによくいただく平和酒造さんの”紀土🍶”

その中でも"Shibata's"は 平和酒造さんの杜氏の柴田さんが手掛ける特別なお酒✨

和歌山県海南市 平和酒造株式会社
紀土-KID- Shibata’s 純米大吟醸酒 be cool!



Shibata'sシリーズはこれまでも・・・
”紀土 -KID- Shibata's be ambitious!＠2017”
”紀土-KID- Shibata’s be cool!＠2019”

去年もいただいてたので 写真を掘り起こしてみたんですが・・・
写真だけ見ると、去年と今年の差がわかりませんね😅




透明な瓶が涼しげ✨

”Shibata's”のラベルがあると手にとってしまいます😋




「柴田杜氏の手がける”Shibata’s”シリーズ初の夏酒。
　涼しげな香りと優しい甘みで、夏の爽やかな空気感を体現しました。
　夏らしさをガス感を残すことで表現し、乾いた喉をサラリと
　潤すような飲み心地を楽しんでいただけるよう仕上げました。」




開栓すると スッキリしたフルーティな香りが清涼感を感じます✨

ひと口いただくと 控えめな甘みにスッキリとした酸味がバランスよく、少しガス感があって 食事と共にクイっといただけちゃうお酒🍶

暑い夏の夜に、キンキンに冷やしていただくのがいいですね🤗





原材料：米・米麹　　　　酒米：国産山田錦100％
アルコール度：16度 　　精米歩合：50％
日本酒度：　　　酸度：　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2020.07.
醸造法 等：　純米大吟醸酒　夏酒　柴田杜氏