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今週の晩酌、一時期よくいただいていた吉田酒造店さんの手取川の秋酒を✨

石川県白山市 株式会社吉田酒造店
手取川 秋 純米・辛口

手取川の春夏秋冬シリーズ♫

ぐっと秋を感じさせる ”八束穂(たわわに実る稲穂)ラベル”🍁


「秋 純米」のラベルもしっかり秋感✨




「八束穂(やつかほ)のいわれ　
　かつて当地は八束穂と呼ばれていました。
　八束穂とは たわわに実る稲穂のこと。
　四季シリーズの秋は、夏を超え絶妙な貯熟を
　したお酒を生詰に。
　口いっぱいに柔らかな味わいが広がり、
　喉越しは爽やかです。」




香りは控えめですが爽やかな香り🍶

ひと口いただくと やさしい口当たりでするりと入りますが、あと口に向けてしっかり旨味が感じられる美味しいお酒👍

食事と一緒にいただきましたが、しっかり目の秋の味覚と合わせてもいい感じ♫

飲み進めて少し緩くなってくると 香りが広がってきてまったりとしながらいただけました🤗




原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100%
アルコール度：16度 　　 精米歩合：麹50％ 掛60％
日本酒度：　　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2020.08.
醸造法 等：　秋酒