pikamatsuのブログ一覧

今週の晩酌、新酒シリーズが続きます♫

石川県白山市 株式会社吉田酒造店
手取川 純米生原酒 しぼりたて

石川県の酒蔵さんの中でも 吉田酒造さんのお酒は、手取川や吉田蔵をちょいちょいいただいてます🍶

その中でも、今回 新酒は初めていただきました😋


透き通ったクリアな瓶が きれいです✨




「新シーズンの中でどの商品よりも早く、
　一番初めに出来上がる手取川の”新酒しぼりたて”。
　今年のお米の特徴をぜひお楽しみください。
　まるでしぼりたて のジュースを飲んだかのような
　Fresh&Juicyな口当たり、料理を邪魔しない
　爽やかな香りが特徴です。
　よく冷やしてお召し上がりください。」





シュッと言う音とともに開栓し、爽やかな香り✨

口当たりも軽やかで 優しい甘口とシャキッとした酸味で、さらっとした新酒感のあるお酒でした🤗





原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100%
アルコール度：14度　 　 精米歩合：麹米60％ 掛米65％
日本酒度： 　　酸度：　 アミノ酸度：
使用酵母： 　　　　　　 製造年月：2020年11月
醸造法 等：純米生原酒　2020新酒 3本目