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今週の晩酌、栃木県の酒蔵さんのお酒は 都道府県別でも多い方ですが、酒蔵さんの種類は限られていて 鳳凰美田や仙禽、そして今回の大那のリピート🍶

栃木県大田原市 菊の里酒造株式会社
大那 純米吟醸 夢ささら 生酒

大那は 新酒のシーズンに ”大那 特別純米 仕込み壱号 初しぼり 無濾過生”をいただいて以来♫



「大いなる那須の大地の恵みが育んだ手作り清酒」




「とちぎの酒米 ”夢ささら”」

「”夢ささら”とは・・・
　栃木県で新たに誕生した酒造好適米です。
　吟醸酒などの特定名称酒に適した酒米です。」

「”夢ささら”は生研支援センター
　”革新的技術開発・緊急展開事業(うち地域戦略プロジェクト)”の
　支援を受けて開発しました。」




「稲のように逞しく
　　水のようにしなやかに
　　　人と人とをつなぐ那須の恵み」

「夢ささらは栃木県農業試験場で平成17年に人工交配され、
　毎年特性のあるものを選抜することで、栃木県内での栽培に
　適した高い醸造適性を備えたオリジナルの品種です。」




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開栓すると 爽やかでフルーティな果実香✨

ひと口いただくと 口当たり滑らか＆軽やかで、ほんのりと甘口🍶

クリアで清涼感あるキレもあり、すっきりと飲み進められる食中酒にピッタリでした🤗




原材料：米・米麹　　　　酒米：栃木県産 夢ささら100％
アルコール度：16度　　　精米歩合：50％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　 製造年月：2021年3月
醸造法 等：　生酒　純米吟醸