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先日 ”夏の気まぐれ by Kyoto Brewing co🍺”をいただいたばかりですが・・・、またまた京都醸造さんのクラフトビール✨

毬子 by Kyoto Brewing co🍺

「世界のクラフトビールのトレンドにおいて
　ジューシーなホップの特徴を活かした
　アメリカンエール酵母を使ったビールが人気。


　この”毬子”は私たちのハウス酵母であるベルジャン酵母を
　使ってジューシーなビールを作るという構想から生まれました。」




IPAながら、国際苦味指数(IBU)が 31とやや低い目🗒



ラベルのデザインが小洒落ていていいですね👍
”Illustration by Keiko Kishimoto”

空港ですかね〜🤔




「毬一族シリーズ
　香り高い風味を生むベルジャン酵母と
　ジューシーなアメリカンホップを
　掛け合わせたIPAを数多く輩出してきた
　”毬一族”シリーズ」

「CitraやMosaicといったトロピカルな味わいを生む
　人気ホップをふんだんに使い、ソフトな飲み口で
　ありながら果実み溢れ、瑞々しいIPA、毬子」




アルコール度数が6％と少し高い目のベルジャンIPA✨




パイナップルの様な香りと、香りに誘われてややしっかりめの甘味と IBUの値からすると苦みも感じられ、しっかりトロピカルなビールでした👍

久しぶりにある意味尖ったビールでした♫





京都のビールなので・・・というわけではないですが、たまたま家にあった ”大阪 かすうどん 大盛”🍜




かすうどん・・・なかなか食べる機会がないですね〜🤔

そういや関西にいる時もあんまり食べてなかった😅




かすうどんの”ホンモノ”の知識が あやふやなのでコメントし辛いですが・・・😅

見た目は少し寂しい感じにも見えますが、結構旨みがしっかりで美味しくいただけました😋