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今週の晩酌、佐賀県の酒蔵さんのお酒で出会ったことがあるのは 光栄菊酒造さんのお酒のみでしたが、今回はお初に出会う酒蔵さんのお酒🍶

佐賀県嬉野市 五町田酒造株式会社
東一(あずまいち) 山田錦純米酒

前々回の”福田 純米吟醸 雄町”に続き、なかなか出会えない九州地区の酒蔵さんのお酒に 新たに出会えたのは嬉しい限り😊



いつもの注意事項ですが・・・最後の1行が 耳が痛い😅

「お酒は２０歳になってから
　冷暗所に保管し、開封後は早めにお飲みください。
　冷やでも、お燗しても美味しく召し上がれます。
　妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に
　影響する恐れがあります。
　お酒はおいしく適量を。」




五町田酒造さんの自家栽培の山田錦を100％使用した定番酒だそう🌾




開栓すると、穏やかですが 上品な甘い目の香り✨

ひと口いただくと しっかりした旨味に酸味がいい塩梅👍
あと口に渋みと苦みを感じながらサラッとキレていくお酒🍶

派手さはないですが、バランスが良く お食事と一緒にいただくに良い感じでした🤗




原材料：米・米麹　　　　酒米：自家栽培山田錦100％
アルコール度：15度　　　精米歩合：64％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　 製造年月：2020年8月
醸造法 等：　純米酒