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今週の晩酌、岩手県の酒蔵さんのお酒はよくお世話になっています♫

岩手県二戸市 株式会社南部美人
南部美人 雄町純米酒 オリガラミ生原酒 雄三スペシャル

前々回に登場したのも 南部美人さんでした😅
「今週の晩酌 〜 南部美人(南部美人・岩手県) 南部美人 Breezy ~微風~」



「南部美人　雄町純米酒 雄三スペシャル
　ラベル：石川勇太」　

”雄三スペシャル”とは、株式会社南部美人の常務の常務の久慈雄三さんが”自分が飲みたいお酒を！”と醸されたお酒だそう🍶




アルコール度数が通常よりも少しお高い目なのが目を引きますね🤔

冷蔵庫内で他の4合瓶と当たってしまい、ラベルが剥げてしまっているのは ご愛嬌😅




開栓すると少しシュッという音と共にスッキリした香り✨

アルコール度数も高いので重たいお酒かな・・・と思いましたが、口当たりが優しくふわっと広がる旨味と甘味が🍶

少し酸味も感じますが、じんわりと旨さが味わえるお酒でした♫




原材料：米・米麹　　　　酒米：国産雄町100％
アルコール度：18度　　　精米歩合：60％
日本酒度：＋4　酸度：2.0　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　 製造年月：2021年4月
醸造法 等：　純米酒