pikamatsuのブログ一覧

今週の晩酌、山形県の酒蔵さんのお酒は 前回のスーパーくどき上手もそうですが、よくお世話になっております♫

山形県天童市 株式会社水戸部酒造
山形正宗 花火ラベル 〜 夏ノ純米 昼の部 〜


山形正宗も前回 雄町をいただいてから 4〜5ヶ月ぶり✨


山形正宗の夏酒は、この昼の部も2020年にもいただいているのですが、昼の部の他に、”夜の部”や”深夜の部”もあり、さらに”深夜の部”はMen/Women/Abekなども🍶

まだ”昼の部”しかいただいたことのない健全な酒飲みですが、いつか”深夜の部”までいただきたいですね〜😏

👇かがた屋酒店さんHPより



そんななか、酒飲みひよっこな私は 健全(?)な ”花火ラベル 昼の部🎇”




QRコードからは 水戸部酒造さんのVimeoへ飛び、それぞれの酒造りの季節背景や想いなどが拝聴できます🖥




開栓すると広がるフルーティな香りがいいですね✨

ひと口いただくと 口当たりは優しく すっきり👍
飲み進めると 穏やかで心地いい酸味を味わいながら じわじわとしっかりした旨味を感じるお酒🍶

昼間の暑さが残る夏の夜に、ほどほどに冷やして ゆるゆるいただくのにいいお酒でした🤗




原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100％
アルコール度：16度　　　精米歩合：60％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　 製造年月：2021年05月
醸造法 等：　夏酒　純米酒