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今週の晩酌、滋賀県の酒蔵さんのお酒にも 大変お世話になっております♫

滋賀県長浜市 冨田酒造有限会社
七本槍 玉栄 搾りたて生原酒


今回の1本で、近畿地方では 和歌山県の酒蔵さんに次いで 多くのお酒をいただいた県になります🍶


「搾りたて生原酒 玉栄」の帯が新酒の時期を感じさせます♫

酒米の玉栄は滋賀県オリジナル✨




ラベルのQRコードからは、冨田酒造さんのWebサイトへ💻




「搾ったお酒をそのまま瓶詰めした、搾りたて生原酒。
　七本槍の定番”純米 玉栄”の熱処理をしていない、
　酒造期だけの期間限定酒です。
　玉栄は当蔵がメインに使用している酒米で、地元の
　契約農家に栽培していただいております。
　高質な酒米で、味わいに輪郭があり、キレの良い
　仕上がりとなっています。
　絞りたてならではのフレッシュな味わいをお楽しみください。」




開栓すると香りは控えめですが ちょっと青い果物のような香り♫

ひと口いただくと すっきりした酸味と旨味、辛口でシャキッとしたお酒🍶

搾りたてらしい勢いあるフレッシュ感・・・この季節ならではが楽しめました🤗




原材料：米・米麹　　　　酒米：滋賀県産玉栄100％
アルコール度：16度 　 　精米歩合：60％
日本酒度：　　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2021.11.
醸造法 等：　純米 生酒 原酒 新酒