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2022年04月11日

今週の晩酌〜山形正宗(水戸部酒造・山形県) 山形正宗純米吟醸愛山

今週の晩酌、山形県の酒蔵さんのお酒には数多くお世話になっております♫

山形県天童市株式会社水戸部酒造
山形正宗純米吟醸愛山

今回の酒米の”愛山”は、酒米の王様である”山田錦”と日本最古の原生酒米の”雄町”をルーツに持つものですね🌾

そんな酒米「兵庫県産愛山」100％使用✨

QRコードからは、水戸部酒造のサイトへ💻

香りは穏やかですがフルーティで気持ちの良い吟醸香✨

ひと口いただくと口当たりは優しくなめらかで、すっきりした甘さとふわっと広がる旨さが楽しめるお酒でした🍶

原材料：米・米麹　　　　酒米：兵庫県産愛山100％
アルコール度：16度　　精米歩合：50％
日本酒度：　　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2021.11.
醸造法等：　純米吟醸酒

「仲良し家族でひさびさのおつかれさま会🍺」

何シテル？ 06/13 18:38

根は関西人だけど、すっかり静岡人(^o^) マイペースにブログを更新しつつ、皆さんのブログも訪問させてもらっています(^^)v みんカラをうろうろす...

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