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今週の晩酌、秋田県の酒蔵さんのお酒は 都道府県別で最も多くいただいてお世話になっています♫

秋田県湯沢市 株式会社木村酒造
角右衛門 特別純米酒 超速即詰 生酒 ピンクラベル

木村酒造さんは、”福小町”ブランドの醸造をされている酒蔵さん♫


木村酒造さんのお酒は”今週の晩酌〜福小町(木村酒造・秋田県) 別誂 福小町 特別純米 亀の尾”をいただいていました🍶





さて、今回の1本🍶

”要冷蔵　超速即詰 生酒” のラベルが力強い✨





秋田県のオリジナル酒米”吟の精”とこちらも秋田県の新酒米”ぎんさん”を使用🌾

「フレッシュなガス感を残すように
　槽場で絞った直後の純米酒を即詰めしました。
　完熟前のメロンをかじったような優しく程よい甘味、
　飲み込む前に感じる新酒由来の淡いビター感・・・と
　若々しさの重層をお楽しみください。」

バーコードがワイングラスのデザインになっていて おしゃれです👍




開栓すると シュッという音と共にふわっと甘い香りで、酒器に注ぐと細かくプチプチと泡が✨

ひと口いただくと すっきり爽やかで 少し青さも感じるフルーティな甘味と香り🍶

あと口に ラベル記載の通り 少し苦味を感じながらするりとキレるお酒で、よく冷やして美味しくいただきました♫




前の吉田酒造店さんの吉田蔵u ~Hello & Goodbye~の最後の澱を楽しみながらだったので、それぞれ違った 勢いのあるお酒を楽しめました🤗




原材料：米・米麹　　　　酒米：国産吟の精25% ぎんさん75%
アルコール度：16度 　 　精米歩合：55%
日本酒度：-1.0　　酸度：1.4　アミノ酸度：1.2
使用酵母：協会1801号　　製造年月：2022.03.
醸造法 等：　特別純米　搾りたて　生酒　生原酒