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今週の晩酌、富山県の酒蔵さんのお酒にも よくお世話になっています♫

富山県富山市 富美菊酒造株式会社
羽根屋 SHINE シャイン 13度生原酒


羽根屋は 妻が好きなお酒ということもあり、羽根屋を見ると手に取ることが多いですが・・・”シャイン”は初めて✨


”SHINE”という命名の通り、ラベルには輝き感が✨

飲食店専用で提供されていた”無濾過直汲みバージョン”が2020年から一般にもリリースされたそう🍶

「ALC.13度
　Japanese Sake
　Fumikiku Sake Brewery Toyama Japan」




生酒のラベルが美しい☺️




「もろみをアルコール13度でしぼりボトリングした生原酒です。
　ライム、グレープフルーツの系のニュアンス、軽快で爽やかな
　味わいのお酒です。」

「羽根屋蔵元四代目、杜氏 羽根敬喜。
　魂を込めて醸す一滴一滴に想いを込め、全てを賭ける。
　本当に美味い日本酒のために出来ることの全てを。」




開栓すると すっきりですがフルーティなよい香り✨

低アルコールということもあって 口当たりは軽やかで、優しい甘味と爽やかな酸味がバランスよく スイッといただけるお酒🍶

今回のSHINEをいただいたのは まだ6月の暑い頃だったので・・・😅
よく冷やしてクイっと楽しみました🤗





原材料：米・米麹　　　　　　　　　酒米：国産米100%
アルコール度：13度　　　　　　 　精米歩合：--％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　　　　　　製造年月：2022.05.
醸造法 等：　低アルコール酒　生酒　生原酒