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今週の晩酌、佐賀県の酒蔵さんのお酒は 一時期よく出会えていましたが、2022年はお初です🍶

佐賀県鹿島市 富久千代酒造有限会社　
鍋島 The Nabeshima Classic
純米大吟醸 吉川産山田錦


佐賀県のお酒は これまで 光栄菊・東一・七田をいただいていますが、鍋島は初めて✨


力強いラベルデザインがいい感じです♫




「開栓注意
　冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください。
　開栓時に王冠とアルミカバーがシャンパンの
　栓の様に飛ぶことがあります。
　お酒を飲むとわずかにチリチリしたガスを感じます。
　このガス感は発酵由来で自然なもので品質には問題ありません。」




「兵庫県特A地区 吉川産 山田錦」





酒器に注ぐと・・・シュワシュワ♫




開栓すると 控えめですがふんわりといい香り✨

ひと口いただくと シュワっと微炭酸を感じながら ほのかな甘味とじわっと広がる旨味、あと口では酸味とちょっと苦味や渋味も感じつつスゥッとキレていく 美味しく楽しめるお酒でした🍶




原材料：米・米麹　　　　　酒米：吉川産山田錦100%
アルコール度：16度　　　　精米歩合：45％
日本酒度：　　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　　製造年月：2022.05.
醸造法 等：　純米大吟醸