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今週の晩酌、山形県の酒蔵さんのお酒にも 秋田県に続いて2番目にお世話になっています♫

山形県鶴岡市 亀の井酒造株式会社
純米大吟醸 くどき上手Jr.の未来33 生詰
〜 the future that we would see 〜

今日も馴染みの酒屋さんで、”山形正宗の袋採り直汲み”を買ってきてますし・・・山形県がトップに踊り出す日がいずれくるのか？！🍶


これをいただいたのは 去年の9月の頭📅

くどき上手Jr.の夏酒とのこと、ラベルは 夏の夜の星空って感じでしょうか🌠




Jr.のラベルも天の川・・・ですかね⭐️




「時間に追われ 人目を気にし 効率化が最優先の時代
　都市と地方都市の乖離 価値観の格差
　貧困と富み SNS乱立
　WHERE WE ART GOING?
　利己的であるからこそ 過度な競争
　偽りが生まれ世の中が楕円に歪む
　利己的より 利他的に
　ONE FOR ALL　ALL FOR ONE
　もう古いのかな
　”良いモノ”を見極める為 ”良い者”になる必要がある
　お酒造りを頑張ります」

十四代の流れを汲む "山形県産酒未来🌾"を酒米としています🍶




開栓すると ポンっという音と共に くどき上手らしい華やかな香り♫

口当たりはやさしく さらりと旨さが染みるように広がり、あと口もじわりと余韻を楽しめるお酒でした👍





原材料：米・米麹　　　　酒米：山形県産酒未来100％使用
アルコール度：16度以上17度未満　 精米歩合：33％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　 製造年月：2022年08月
醸造法 等：　生詰　純米大吟醸