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2023年05月13日

今週の晩酌〜作(清水清三郎商店・三重県) 作 -ZAKU- 愛山純米吟醸2022

今週の晩酌、三重県の酒蔵さんのお酒は久しぶりに出会いました☺️

三重県鈴鹿市清水清三郎商店株式会社　
作 -ZAKU- 愛山純米吟醸2022

三重県の酒蔵さんのお酒は、この作か而今か・・・違うお酒も出会ってみたいです☺️

瓶にはおそらく”Aiyama”という文字がデザインされているようですが・・・いまだにわかりません😅

開栓すると華やかでやわらかな甘い香り✨

ひと口いただくと優しい上品な甘みと旨味、バランスのよい酸味がここちのよいお酒🍶

開栓してしばらく冷蔵庫で寝かせていると、少し苦味が立ってくるのですが・・・それも楽しめたお酒でした🤗

原材料：米・米麹　　　　酒米：兵庫県愛山100%
アルコール度：15度　　　精米歩合：55%
日本酒度：　　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2022.10.
醸造法等：純米吟醸

Posted at 2023/05/13 19:10:48 | コメント(1) | トラックバック(0) | 今週の晩酌：三重県 | グルメ/料理

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