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2023年09月20日

今週の晩酌〜而今(木屋正酒造・三重県) 而今純米吟醸酒未来

今週の晩酌、三重県の酒蔵さんのお酒にもよくお世話になっています♫

三重県名張市木屋正酒造株式会社
而今純米吟醸酒未来無濾過生

三重県のお酒としては、清水清三郎商店さんの”作”とこの木屋正酒造さんの”而今”をいただけています🍶

純米吟醸而今の文字が力強い✨

帯ラベルの「”酒未来無濾過生 2022”」も良い感じです👌

「過去に囚われず未来に囚われず
　今をただ精一杯生きる
　杜氏大西唯克」

開栓するとプシュッという音と共にフルーティで爽やかな香り✨

ひと口いただくと口当たりは柔らかでしっとりした甘味と旨さが広がり、少しの酸味とシュワ感もあって心地よくいただけるお酒でした🍶😋

原材料：米・米麹　　　　酒米：国産酒未来100%
アルコール度：16度　　精米歩合：60％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2023.02.
醸造法等：　純米吟醸酒　無濾過　生酒

「仲良し家族でひさびさのおつかれさま会🍺」

何シテル？ 06/13 18:38

根は関西人だけど、すっかり静岡人(^o^) マイペースにブログを更新しつつ、皆さんのブログも訪問させてもらっています(^^)v みんカラをうろうろす...

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