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今週の晩酌、岩手県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

岩手県盛岡市北飯岡 赤武酒造株式会社
AKABU RED EMBLEM (レッドエンブレム)


赤武酒造さんのお酒にはお世話になっていますが・・・この1本は初めて出会いました🍶


栓には安定のAKABUのマークが😙




「若き杜氏”古舘龍之介”を中心に志ある社員が
　魂を込めて醸した日本酒です。
　目指すものは、妥協せず仕込みひとつひとつを
　大切に日々進化する酒造りです。」

「爽やかな香りと深い旨みが、日常に豊かな色を
　加える一滴。
　大切な人との時間を彩り、味わい深い物語を紡ぎます。
　新たな物語の始まりと共に、あなたの生活に小さな
　贅沢と喜びをお届けします。」




開栓すると ふわっと爽やかな良い香りの吟醸香が✨

ひと口いただくと するっと滑らかな口当たりで、口の中にじわじわ広がる旨みと甘味、さらっとした酸味が良いアクセントで あと口もさらっとキレのいい、飲みごごちの良いお酒でした🍶





原材料：米・米麹　　　　　酒米：結の香100%使用
アルコール度：15度　　　　精米歩合：40％　　
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2024.03.　　
醸造法 等：純米吟醸