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今週の晩酌、富山県の酒蔵さんのお酒にもたくさんお世話になっています♫

富山県富山市百塚 富美菊酒造株式会社
羽根屋 酒米探検シリーズ 純米吟醸 吟風 生酒

羽根屋は妻が好きな銘柄なので よく手に取りますが・・・こちらの酒米探検シリーズは初めていただきました🌾


ラベルにも「酒米探検シリーズ」と記載📝




「純米吟醸 吟風
　生酒」





「北海道の地で育った酒造好適米”吟風(ぎんぷう)”。
　雄大な大地から育まれたこの酒米の
　特性を生かし、おおらかで伸びのある旨み、
　優しいまるみのある上品な甘みを引き出しました。
　ラベルは酒米のふるさと新十津川地区から臨む
　ピンネシリ山のある風景を表現しています。
　日本酒の高みを目指して続く旅。
　地元登山の酒米に拘って醸す富美菊酒造が
　チャレンジする酒米探検シリーズ。」





開栓すると 穏やかですが品のある吟醸香✨

ひと口いただくと、羽根屋らしいジュワッと広がる旨さに 甘味と優しい酸味が心地よく、柔らかなまとまりのある 良いお酒でした🍶




原材料：米・米麹　　　　　
酒米：北海道産吟風79% 国産山田錦21%使用　　
アルコール度：15度　　　　精米歩合：60％　　
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2024.04.　　
醸造法 等：純米吟醸 生酒