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今週の晩酌、富山県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

富山県富山市百塚 富美菊酒造株式会社
羽根屋 SHINE シャイン 13度 生原酒

これをいただいたのは 今年の6月も下旬にかかるころ📅

羽根屋は 妻が好きなブランドなので・・・すぐに手に取ってしまいます😅


「ALC.13度
　Japanese Sake
　Fumigiku Sake Brewery
　Toyama Japan」




生酒のラベルが良い感じ♫

手軽に生原酒が手に取れるのはありがたい☺️




「もろみをアルコール13度で搾り、
　ボトリングした生原酒です。
　ライム、グレープフルーツ系のニュアンス、
　軽快で爽やかな味わいのお酒です。
　羽根屋蔵元四代目 杜氏 羽根敬喜、
　魂を込めて醸す一滴一滴に想いを込め、全てを賭ける。
　本当に旨い日本酒のために出来ることの全てを。」




ポンっという勢いのある音とともに開栓すると、グレープフルーツのような シュッとしたフルーティな香り✨

ひと口いただくと 低アルコールなお酒ということもあり 口当たりは柔らかく、優しい甘味と旨みがスゥッと広がり、シャキッとした酸味と合わさって 爽やかでするりといただけるお酒でした🍶





原材料：米・米麹　　　　　酒米：国産米100%使用
アルコール度：13度　　　　精米歩合：xx％　　
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2024.06.　　
醸造法 等：生原酒 夏酒