pikamatsuのブログ一覧

今週の晩酌、秋田県の酒蔵さんのお酒には 都道府県別で最も多くお世話になっています♫

秋田県湯沢市前森 両関酒造株式会社
両関ラボ 純米吟醸 蔵付酵母 令和5酒造年度

これをいただいたのはまだまだ暑かった8月🏝️

両関酒造さんのトライアル醸造の”両関ラボ”から、蔵付酵母で醸した1本🍶

両関ラボのお酒としては・・・以前"ONE"をいただいていました♫

今週の晩酌ブログ「ONE(両関酒造・秋田県) ONE 純米吟醸」




「蔵付酵母と酒米”一穂積”を使用し、
　どこか懐かしさを感じさせる
　フルーティな味わいに仕上げました」




ラベルのQRコードから、インスタへ♫





開栓すると 上品でふわっと香るフルーティな香り♫

ひと口いただくと 蜜入りのリンゴのような爽やかながらしっかりとした甘味と シャキッとした酸味がバランスよく、あと口にかけて雑味もなくするりとキレていくお酒でした🍶





原材料：米・米麹　　　酒米：国産一穂積100%使用
アルコール度：14度　　　　精米歩合：55％　　
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：両関酒造蔵付酵母　　製造年月：2024.08.
醸造法 等：純米吟醸