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今週の晩酌、福島県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

福島県会津若松市東栄町 宮泉銘醸株式会社
冩樂 純米吟醸 酒未来 一回火入れ 2023BY

これをいただいたのは9月も入ってしばらく経った頃📅

冩樂はいくつかいただいていますが・・・酒未来で醸したものは初めていただきました🌾



「純米吟醸 令和五酒造年度
　日本酒 要冷蔵 2023BY」




”酒未来”の文字に惹かれてしまいました😅





「米を愛し、酒を愛し、人を愛す。
　みなさまに愛される酒を目指します。宮森義弘」




開栓すると ふわっと香る華やかでフルーティな香り✨

ひと口いただくと 柔らかな口あたりで 酒の旨さがじんわりと広がり、すっきりとした甘味ながら あと口はわずかな辛味も感じながらキレも心地よく、スイスイっと盃を重ねてしまうお酒でした🍶




原材料：米・米麹　　酒米：山形県産酒未来100%使用
アルコール度：16度　　　　精米歩合：50％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2024.08.
醸造法 等：純米吟醸