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今週の晩酌、佐賀県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

佐賀県小城市三日月町識島 光栄菊酒造株式会社
光栄菊 月影 つきかげ Kamenoo 無濾過生原酒

これをいただいたのは 10月も入って初旬の頃📅

ひさしぶりに光栄菊に出会えました☺️


“TUKIKAGE 【月影】”の通り、月のラベルが印象的🌙




裏のラベルにも 三日月と紋章が✨





「十分に冷やした状態で開栓してください。
　開栓時、蓋が飛ぶことがあります。
　蓋をしっかりと押さえて、黒いキャップを開けてください。
　開栓後の横倒し保管は中身がこぼれるので、おやめください。」





ラベルのQRコードからは、光栄菊酒造さんのインスタへ💻





開栓すると、穏やかですがすっきりしたフルーティな香り✨

ひと口いただくと、口当たりは意外に滑らかで、ジュワッと広がる旨みと甘味、グレープフルーツにも感じる爽やかな酸味とあと口の苦味と渋みが光栄菊っぽい感じで、ここちよく盃を重ねてしまうお酒でした🍶




原材料：米・米麹　　　　　酒米：国産亀の尾100%使用
アルコール度：14度　　　　精米歩合：非公表
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2024.03.
醸造法 等：無濾過生原酒