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今週の晩酌、岩手県の酒蔵さんのお酒は、最近多くお世話になっています♫

岩手県紫波郡紫波町宮手字泉屋敷 株式会社 紫波酒造店
廣喜 純米吟醸 無濃過生原酒 今朝しぼり


この1本をいただいたのは、4月に入って入学式シーズンの頃🌸


紫波酒造店さんといえば”紫宙”を何本かいただいていましたが、蔵の定番ブランドで地元ラベルの”廣喜”は、今回初めていただきました♫

ラベルには春らしいデザインに浮かぶ”今朝しぼり”の文字✨




「一年に一度の超限定企画"廣喜今朝しぼり"。
　岩手の酒米”ぎんおとめ”で醸した純米吟醸をしぼった
　その日にそのまま瓶詰、ラベルを貼り、即蔵出し。
　蔵人・社員総出の完全手作業による超限定酒です。
　蔵の空気・思いも詰め込み、まるで蔵の中で飲んで
　いるような雰囲気を醸し出すほどの
　出来立てフレッシュな純米吟醸です。」




「飲酒は20歳になってから。
　健康のため飲み過ぎに注意しましょう。
　無濾過のため、沈殿物や親が生じることがありますが
　品質には問題ありません。」




ラベルのQRコードからは、紫波酒造店さんのWebサイトへ💻




プシッという強い目の音と共に開栓すると、穏やかながらスッキリした吟醸香✨

ひと口いただくと さらっとした口当たりで、口の中にジュワッと広がる爽やかな甘味と酸味で、しぼりたてらしい若さや勢いを感じるお酒でした🍶




原材料：米・米麹　　酒米：岩手県産ぎんおとめ100%使用
アルコール度：16度　　　　精米歩合：55％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2025.03.03.
醸造法 等：しぼりたて　無濾過生原酒　純米吟醸