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今週の晩酌、埼玉県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

埼玉県羽生市大字上新郷 南陽釀造株式会社
花陽浴 山田錦 おりがらみ 純米大吟醸 磨き四割

これをいただいたのは4月も松になる頃📅

日本酒を飲まない妻が、香りがいい！と言っていた花陽浴なので・・・出会えるとそれを言い訳に手に取ってしまいます😅


「Hanaabi
　THE PREMIUM JUNMAI DAIGINIO」




「おりからみ　要冷蔵」
「限定品　ご注意
　"雫採り"の貴重なおりを丁寧に集めました。
　活性生酒ですので、必ず冷蔵で保管しお早めにお飲み下さい。
　開栓時に噴き出す事がございますのでご注意下さい。」




「お酒は20歳になってから。
　開栓には十分注意してください。
　妊娠中や授乳期の飲酒は控えましょう。
　冷暗所にて保管してください。」




開栓すると ブワッと広がる華やかな吟醸香✨

ひと口いただくと 香りと同じように”ブワッと”甘味と旨みが口の中に広がり、あと口に心地の良い苦味がアクセントで余韻が楽しめるお酒🍶

食事に合わせるというよりも、花陽浴を楽しむために晩酌の時間を過ごす・・・という感じで、最後の澱までしっかりと楽しみました😁



　　
原材料：米・米麹　　酒米：国産山田錦100%使用
アルコール度：16度　　　　精米歩合：40％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2025.01.
醸造法 等：純米大吟醸　無濾過　生原酒