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今週の晩酌、佐賀県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

佐賀県鹿島市浜町 富久千代酒造有限会社
鍋島 純米吟醸 隠し酒　

この1本をいただいたのは5月の末頃📅

裏鍋島のラベル・・・約2年前にもいただいていました🍶


2年前の🍶ブログ「今週の晩酌 ～ 鍋島(富久千代酒造・佐賀県) 鍋島 純米吟醸 隠し酒」




瓶の首には、”開栓注意”の札が下がっていました✅

「開栓注意
　冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください。
　開栓時に王冠とアルミカバーがシャンパンの
　栓の様に飛ぶことがあります。
　お酒を飲むとわずかにチリチリしたガスを感じます。
　このガス感は発酵由来で自然なもので
　品質には問題ありません。
　鍋島 富久千代酒進」





「鍋島 純米吟醸 隠し酒
　Nabeshima Junmai Ginjo Kakushizake」

さすがにアルミカバーや王冠の文字は、逆さ文字ではありません😅





「しほりたて生酒のようなガス感のあるお酒ですので、
　開栓時に王冠とアルミカバーがシャンパンのように
　飛ぶことがあります。」





「お酒は20歳になってから。
　開封後はお早めにお飲み下さい。
　保存中にオリが沈殿することがありますが、
　異常ではありませんので、そのままお召し上がり下さい。」




ラベルのQRコードからは、鍋島のWebサイトへ💻

2024年で100周年🥳





以前もいただいていたので 慎重に開栓♫

気持ちよくポンっという音と共に、爽やかでフルーティな吟醸香✨

ひと口いただくと、口の中でかるくシュワ感もありながら、爽やかで軽やかな甘味と旨味がふわっと広がり、雑味もなくあと口もすっきりとキレていく、ゆっくりと盃を重ねてしまう スイスイといただけました🍶






原材料：米・米麹　　　酒米：国産米100%使用
アルコール度：15度　　　　精米歩合：55％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2025.05.
醸造法 等：純米吟醸酒