pikamatsuのブログ一覧

今週の晩酌、佐賀県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

佐賀県小城市三日月町森島 光栄菊酒造株式会社
光栄菊 Harujion ハルジオン 無濾過生原酒

これをいただいたいのは6月の中旬頃📅

光栄菊はなかなか出会えませんが、出会うと手に取ってしまいます♫


「KOUEIGIKU SAKE BREWERY
　SAGA JAPAN」

「Harujion　日本酒」





”Harujion(ハルジオン)”は、”春陽(しゅんよう)”という低タンパク米で香気成分を多く生成する酒米で仕込んだお酒だそう🌾





「十分に冷やした状態で開栓してください。
　開栓時、蓋が飛ぶことがあります。
　蓋をしっかり押さえて、黒いキャップを開けてください。
　開整後の横倒し保管は中身がこぼれるので、おやめください。」




ラベルのQRコードからは、光栄菊酒造さんのインスタへ📱





開栓すると 若いりんごにちょっとハーブのようにも感じる 爽やかでフルーティな香り✨

ひと口いただくと、一瞬の果実感のある甘味と しっかりとした酸味を感じ、ほろ苦さを感じながらシャキッとキレのいいお酒♫

キリッと冷やして グイグイっと美味しくいただける、いつの間にか飲み進めてしまうお酒でした🍶





原材料：米・米麹　　　酒米：国産春陽100%使用
アルコール度：13度　　　　精米歩合：XX%
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2025.06.
醸造法 等：　無濾過生原酒