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今週の晩酌、奈良県の酒蔵さんのお酒にも数多くお世話になっています♫

奈良県御所市 油長酒造株式会社
風の森 WEEKS 2025 純米酒 山田錦507 無濾過無加水 生酒

これをいただいたのは9月の頭頃📅

風の森のいつものラベルとは様子が違うので・・・手に取りました🍶


「ATTETON OPENING.
　発酵時の炭酸ガスにより、栓が飛ぶ恐れがあります。」




「2025年9月23日～10月10日、大阪の心斎橋で
　”風の森WEEKS”を開催します。
　バラエティ豊かな食事とともに、日本酒の新たな
　魅力に触れていただく18日間。
　会場限定の風の森もご用意します。
　今年は蔵人が常駐する"Kazeno Mori BAR"を
　新たに設置するなど、昨年よりもさらに充実した
　内容で皆様をお待ちしております。
　誰でも自由に入ることのできるイベントですが、
　限定グッズがついたお得な前売券を9月上旬から
　数量限定で発売します。」




「2024BY
　春仕込タンク」




「複雜complexity／纎細 delicate、sweet／dry
　今回のお酒は “”delicate & dry”」





ラベルのQRコードからは、油長酒造イベントサイトのWebサイトへ💻




開栓すると ちょっと爽やかな苺のようにも感じる瑞々しい爽快な香り✨

ひと口いただくと 滑らかな口当たりで口の中に広がるすっきりした甘味とシャキッとした酸味、スムースで程よい甘味と爽やかな酸味、あと口は辛味とちょっと苦味も感じながら 気持ちよくシャキッとキレのいいお酒🍶

爽やかで 暑い夏の夜にキリッと冷やして、心地よくいただけるお酒でした♫




原材料：米・米麹　　酒米：兵庫県産山田錦100%使用
アルコール度：14度　　　　精米歩合：50％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2025.07.
醸造法 等：奈良酒 純米酒 無濾過無加水生酒