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2025年12月09日

今週の晩酌〜天美(長州酒造・山口県) 天美特別純米 Lite

今週の晩酌、山口県の酒蔵さんのお酒にも多くお世話になっています♫

山口県下関市菊川町吉賀長州酒造株式会社
天美特別純米 Lite

これをいただいたのは10月も下旬頃📅

天美は暫くぶりに手に取りました🍶

「TENBI
　CHOSHU SAKE BREWERY」

「蛍の舞う里、下関市菊川町に満き出る天然水で
　丹念に、ひたむきに、感謝の想いを込めて醸したお酒、天美。
　皆きまに一杯の安らぎをお届けできますように。」

「開栓はよく冷えた状態で行ってください。
　温まった状態で開栓されると、蓋が勢いよく飛ぶ危険性があります。
　開栓後は立てて保存してください。」

ややアルコール度数は低い目🍶

「火」ってあるので、火入れかしら🤔

シュポンっという心地の良い音と共に開栓すると、すっきり爽やかな吟醸香✨

ひと口いただくとシュワ感と共にさらっと広がる旨さとチリチリとした辛味、あと口もサラサラっとキレていくお酒🍶

飲み進めて少し酒温が高まるとすっきりしたフルーツ系の甘酸が楽しめる軽やかにいただけるお酒でした☺️

原材料：米・米麹　　　　　酒米：国産米100%使用
アルコール度：13度(原酒)　　　　精米歩合：60％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：　　
使用酵母：　　　　　　　製造年月：2025.10.
醸造法等：純米酒　火入れ　　

「@hazedon さん、息子さんからのお土産、いいですね！　
特に木箱入りの方が気になります☺️」

何シテル？ 11/29 10:25

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