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今週の晩酌、10/1の日本酒の日にいただいた静岡県のお酒🍶

静岡県静岡市清水区 神沢川酒造場
正雪 純米吟醸 愛山


静岡もいいお酒があるので、嬉しい限り😊



酒米は兵庫県さんの「愛山」を50％まで磨いた純米吟醸酒🍶

「愛山」は溶けやすく崩れやすい性質であり扱いも難しいらしいですが、溶かしすぎないようにちょうどいい麹と醪でつくり上げたそう。

少し前にいただいた”水鳥記”も愛山でしたね。





香りは穏やかですが 口に含むとフルーティな香りが広がります。

愛山は旨味が濃く甘みのあるお酒のイメージでしたが、この正雪はすっきり感のある旨味とややキリッと辛口の印象🍶

あと口のキレもいいので、食事と一緒にいただくのがいいですね〜👍




原材料：米・米麹　　　　酒米：愛山(兵庫県産) 100%
アルコール度：15度　 　 精米歩合：50%
日本酒度： +3 　酸度：1.3　 アミノ酸度：
使用酵母： 製造年月：2018年8月
醸造法 等：生詰後 火入れ

まもなく”Apple Special Event”が始まりますね。
iPad proや新しいMacBookなどが気になります・・・

今年のiPhone＆Apple Watchの発表はCupertinoからで 26時にイベント開始＠日本時間、だったのでなかなか大変でした😅

今回は東海岸Brooklyn Academyからで、日本時間だと23時に開始なので、助かります💪



今回のイベントのアップルのアイコンは、イベントのページをリロードすると変わるので面白い。

10個くらいかなぁ、、、と思っていたら・・・・




371個もあるらしい😅





アップルのイベントサイトも準備中になりました。




アップルストアも、いつも通り”アップデート中”




待ち時間で暇だったので、ユピテルのレーダー探知機のGPSデータのアップデートをしてみたり・・・





・・・そうこうしているうちに

始まりましたね😊

先日娘の学校のイベントが平日にあり、ちょうど時間があったので仕事を中抜けして行ってきました🚗

平日にこの辺りを歩くのは久しぶりなので、少し遠回りしてウロウロ🗻


お天気も良かったので、富士山も綺麗👍




少し広場内に足を伸ばして・・・





せっかくなので、正面の鳥居から⛩





こんな感じで気分良くお散歩しながら現地到着し、少しの間でしたが文化祭(?)を楽しみました😊

帰りもお散歩しながらウロウロ。


途中で見慣れない店を作っているな〜と思ったら、”ここ ご当地の原料のみで醸造したクラフトビール”を作っている Fujiyama Hunter's Beerさん」の実店舗でした🍻




この4月に自社醸造を開始されてから お祭り等で出店を出されていた醸造所さん🍻
醸造所の近くでも飲めるみたいですが、ちょっと交通の便が😅

出店等でお話しさせていただいたときに「近々 実店舗でビールが提供できるように成る」と聞いてましたが、それから早や半年弱・・・・

Fujiyama Hunter's Beerさんのクラフトビールは独特な風味がお気に入りで 実店舗を楽しみにしていたこともあり、”ようやく発見👀”って感じですね👌

まだまだ工事中ですが、楽しみです☺️





最後の富士山は境内のちょっと違う角度から🗻

これから寒くなりどんどん冠雪するようになってくるので、
より美しい富士山が見られるようになるので、楽しみです😊

「一番搾り とれたてホップ生ビール」を発売
～フレッシュな岩手県遠野産ホップのおいしさが楽しめる、特別な「一番搾り」～

今年もこの時期がきましたね🍺

10/23から発売開始とのこと。
お店で並んでいるのは見ていたのですが・・・ようやくゲットしました💪



ホップは、国内最大級の産地であるビールの里・岩手県遠野市で今年収穫したばかりの生ホップを急速凍結して使用。生ホップを生のまま凍結して細かく砕いて使用する特許技術により、フレッシュなホップの香味が生かされるそう。




岩手県遠野市とホップ契約栽培を開始して今年で55年になるそうですね。
貴重な国産ホップの栽培、ぜひ継続していただきたいですね😊




当然ですが、原材料は”麦芽とホップ”のみ👍




一番搾りらしいすっきりとした飲みやすいビール🍺

ビアグラスに注ぐときに ほわっとホップの香りがビール好きとしては嬉しくなりますね☺️




本日の飲むアテは、零余子(むかご)。

零余子とは、いわゆる”ヤマノイモの種”とも言えるヤマノイモの肉芽で、ムカゴを土に埋めておくとそこからヤマノイモの芽が出てくる種と同じような働きをするもの。

零余子は9月頃から付き始めて今が旬！




ファミリーx5キャンプの帰りにゲットしてきました✌️

水洗いして少し多い目の油で炒めて、塩をパラっとちらして完成👍




秋の味覚の個人的なランキングで、結構上位に位置付けされる零余子。

お酒が進んでいかんです💦




零余子は・・・ビールもいいけど日本酒😏






昨夜は意外に飲まなかった分、今夜は飲み過ぎですね😅

子供たちの小さい頃から仲良くしている家族👪

よくお出かけに行ってたんですが、子供たちが大きくなってきて忙しく成るとなかなか都合もつかず・・・

延期続きだったのですが、ようやくキャンプへ🏕

荷物は昨夜から準備💪



椅子やテント、濡れもの等はルーフボックスへ⛺️




クーラーボックスや調理グッズ、着替え等は荷室へ🍳





さて、行ってきます！