pikamatsuのブログ一覧

今週の晩酌、去年いただいた新酒の紹介が続きます♫
高知の酒蔵さんのお酒は久しぶり🍶

高知県安芸郡 有限会社濵川商店
美丈夫 特別純米酒 しぼりたて生原酒

美丈夫は何度か酒屋さんで見たことがあったり、中田英寿さんがプロデュースしたイベント”CRAFT SAKE WEEK 2019”で選ばれてたので気になっていました☺️


ラベルのカラーがきれいですね👍

「本品は火入れをしていない生酒ですので、冷蔵庫に保存の上、
　なるべくお早めにお召し上がりください。」




すっきり爽やかな香りがいいですね♫
口当たりはやさしく しぼりたての新酒らしい 軽快でフレッシュ感✨
この時期だけの 季節を感じるお酒🍶

美丈夫は初めていただいたと思うのですが、今度出会ったときは 新酒じゃないものも飲んでみたいです😊





原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100%
アルコール度：16度　 　 精米歩合：60％
日本酒度： 　　酸度：　 アミノ酸度：
使用酵母： 　　　　　　 製造年月：2020年11月
醸造法 等：純米酒　2020新酒 4本目　

先月発表された 慶應大学の Apple Watchの機能を利用した臨床研究アプリ ”Apple Watch Heart Study📝”

2月末でのブログでも書きましたが、臨床研究アプリに登録して 完了しました♫

アプリをインストールして必要事項を記入してから、寝る前にApple Watchを装着して就寝😪 🛏



朝になると、設定していた所定の時間に ”Apple Watch Heart Study”から通知が🚨




アプリを開くとこんな感じ📝




記録をタップすると、前の晩からの就寝時の状況の入力項目が五つ📝

基本的に 自己申告です😊




比較的寝起きはいい人なので、朝の体調が悪いことはないですが・・・😅




記録が完了すると、「回答が完了しました」👨‍⚕️




こんな感じで、就寝時の心拍の状況と それに対するコメントが示されます👍

悪い夢を見たときには、心拍数の揺らぎが記録されてました😅




同じ作業を7日間繰り返し📆




最終日が完了すると、臨床研究の終了♫

臨床研究にどれくらい貢献できたかはわかりませんが、イチgadget好きとしては Apple Watchのさらなる有効活用への道に 少しでも貢献できたのなら・・・と☺️

近所のスーパーで見つけた、沼津のブルワリー”リパブリュー沼津”で作られているIPA🍺

デザインも目立つので、思わず手に取ってしまいました😅

「リパブリュー 69IPA✨」

69IPAというなの通り、国際苦味指数IBUが69とかなり強い目📝


IBUについては、以前の”国際苦味単位 IBU って？🍺”ブログでお勉強しました♫




IBUのお勉強するきっかけとなった "HOPPING by J-CRAFT ガツんと IPA WEST COAST STYLE"はIBUが70だったので、それに匹敵する苦味指数💦




麦芽・ホップの他に糖類とコリアンダーも使用されており、ちょっと尖ったビールかなと思いきや・・・




ジョッキに注ぐと、思っていたよりも軽い目の色味で、コリアンダーというよりもややグレープフルーツのような柑橘を感じる香り✨

ひと口いただくと 当然のようにホップの苦味が ドンっときますが、あと口に嫌な苦味は残らず意外とキレもいい👍

IPAに飲みなれない人も、一度試してみても面白いビールかな、と思いました🤗




そんなビールのアテは、最近登場頻度の高い”トロブツ🐟”と・・・




実家から送ってきた 千枚漬けの数々📦




娘が好きだと言っていたので、味見にと色々なメーカーのを送ってくれたらしい♫

ありがたくいただきました🤗

先の週末、試験の前に いつもお世話になっている近所の神社へ 娘の合格祈願へとでかけてきました⛩

日がよかったのか、境内では結婚式の写真撮影や 七五三っぽい子供達も多かったですね🤵👰


あとは 娘と同世代の人も多かったので、同じように合格祈願かな😅


先のスノームーンのブログでも載せましたが、境内の花は 少しずつ咲き始めてますね🌼




合格祈願は、境内横にある 菅原道真公が祀られている 天神社へ⛩




天神社にあった”使いの牛”の頭をナデナデして、五角絵馬を神社に奉納して 合格祈願を👏

受験当日は天気も良かったので、落ち着いて受けられたかな☺️

とりあえずはお疲れ様、と🤗

今週の晩酌、新酒シリーズが続きます♫

石川県白山市 株式会社吉田酒造店
手取川 純米生原酒 しぼりたて

石川県の酒蔵さんの中でも 吉田酒造さんのお酒は、手取川や吉田蔵をちょいちょいいただいてます🍶

その中でも、今回 新酒は初めていただきました😋


透き通ったクリアな瓶が きれいです✨




「新シーズンの中でどの商品よりも早く、
　一番初めに出来上がる手取川の”新酒しぼりたて”。
　今年のお米の特徴をぜひお楽しみください。
　まるでしぼりたて のジュースを飲んだかのような
　Fresh&Juicyな口当たり、料理を邪魔しない
　爽やかな香りが特徴です。
　よく冷やしてお召し上がりください。」





シュッと言う音とともに開栓し、爽やかな香り✨

口当たりも軽やかで 優しい甘口とシャキッとした酸味で、さらっとした新酒感のあるお酒でした🤗





原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100%
アルコール度：14度　 　 精米歩合：麹米60％ 掛米65％
日本酒度： 　　酸度：　 アミノ酸度：
使用酵母： 　　　　　　 製造年月：2020年11月
醸造法 等：純米生原酒　2020新酒 3本目