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今週の晩酌、奈良県の酒蔵さんのお酒の中でも 油長酒造さんの風の森シリーズは一時期よくいただいていました🍶

奈良県御所市 油長酒造株式会社
風の森 807シリーズ 雄町807 純米奈良酒 無濾過無加水生酒


少しだけ お久しぶりの出会いです♫


金剛葛城山系原生林の描かれたラベル✨

活きものである 無濾過無加水 生酒 のコーションがしっかりと♫




ラベルのQRコードからは、油長酒造さんのVIMEOサイトへ🖥




「807シリーズ
　お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし
　豊かな複雑味を最大化したシリーズ。」

「生酒　要冷蔵　開栓注意
　発酵時の炭酸ガスが溶存し栓が飛ぶことがあります。
　開栓後はたてて保存。」

「生酒の魅力
　生まれて刻一刻と変わる
　一期一会の味わいを楽しむ。」




「風の森は、超低温で長期間発酵を進めることでお米の
　個性を最大限に表現します。発酵日数32」

「風の森 雄町 807　低精米でありながら、超低温長期
　発酵によって雄町の個性を存分に引き出しました。
　溶解性の高い雄町80％精米ならではの複雑性を備えた
　味わい。
　リッチな甘みと酸味がバランスよく調和しています。」

「LOT：2020冬タンク7007」

「仕込水 金剛葛城山系深層地下水 超硬水 硬度250mg/L前後」




開栓時に注意！との注意事項の通り、勢いのあるブシュッという音と共に開栓♫

酒器に注ぐと その壁面からイキイキとした発泡が👍




フレッシュ感のあるすっきりとした香りで、酒器のシュワ感の通りピチピチ✨

ひと口いだたくと、しっかり甘味と旨味で 酸味もしっかりでいいバランス👍

飲み進めていくと次第に あと口で渋みや苦味が出てきて 低精米故の荒さも感じ、1杯でいろいろ楽しめる美味しいお酒でした🤗




原材料：米・米麹　　　　酒米：岡山県雄町100％
アルコール度：17度　　　精米歩合：80％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　 製造年月：2021年4月
醸造法 等：　無濾過　無加水　生酒　

9月の初旬に今年の秋のAppleの新製品発表イベントが開催されました🎊

いつものようにリアルタイム配信を視聴し その直前にブログ「California Streaming🍎 〜 今年もこの季節がやってきました📱」にも載せましたが・・・

開催前の噂を元に書いたブログ、随分と外れてしまいました💦


通常の9月のイベントは 新iPhoneの発表がメインでしたが、どちらかというとiPad関係のイベントか・・・というくらい😊

当初の予想通りiPad無印 (9th)が発表されましたが、iPad 9thは iPad Air 3rdの筐体で薄く軽く・・・と思っていましたが、これまでのiPad 7thから続く同じ筐体💦

もう一つのiPadMini✨

いろんな噂が錯綜していたので、今回は出ないんだろうなぁ・・・と思っていましたが、その予想を裏切って 待望のフルモデルチェンジで発表🎉




同じく筐体の予想が外れたといえば、Apple Watch 7⌚️

iPhone12/13のようなフラットエッジデザインになって画面が大きくなると予想されていたのが、結局は丸みを帯びたiPhoneX/11シリーズと同じデザインを周到、額縁が細くなり画面が大きく♫




そして、iPhone13シリーズ📱

順当にA15チップとなり性能向上はもちろんですが、カメラの機能深化がメインでしたね📸




そして例年通り、旧モデルの価格ダウン⤵️




去年iPhone12 Proを買うときに迷った一台、iPhone12 mini📱

iPhoneシリーズの中で最も売れ行きが芳しくなく、来年のiPhone14からはモデル廃盤となるとの噂もあり、やっぱり一度普段使いで触っておきたいと🤔

今年のiPhone13シリーズ発売で販売価格が下がったので、思わずポチってしまいました😅





そして・・・自宅用のiPad(5th)を更新♫
iPad(9th)が我が家へやってきました🥳

子供達の学校や塾のリモート授業が多くなってきたので、インカメラのセンターフレーム(Center Stage)の搭載とZoom対応したiPad(9th)はありがたい😆





「iPad (9th) & iPhone12 Miniがやってきました🎊 〜 後編✨」へ続く♫

ちょっと出遅れ感はありますが・・・😅

アサヒビールから スーパードライが発売される前に販売されていた”マルエフ”が、復刻♫

アサヒ 生ビール マルエフ🍺

新垣結衣さんのCMが印象的ですね👍
「おつかれ生です✨」



「アサヒ 生ビール　通称 マルエフ
　1986年、低迷するアサヒビールを救った”アサヒ生ビール”
　開発記号”マルエフ”は幸運の不死鳥を意味しています。
　”ビールの味の違いはわからない”と言われていた時代に、
　人々の味覚を信じ、アサヒの王道ビールが誕生しました。
　今でも限られた飲食店でしか味わえない幻の生ビールを
　ご自宅でも。2021年の復活をぜひ、お楽しみください。」




「Since 1986
　FORTUNE PHENIX
　飲食店で愛され続けたまろやかなうまみ
　”復活の生”」

副原料に米、コーン、スターチを加えていて、スーパードライと同じ感じですが、100mLあたりのカロリーは少し高い目🗒




のどごしの良いすっきりとした味わいは アサヒスーパードライと似た雰囲気も感じますが、スーパードライほど”シャキッと辛口”ではなく ゆっくりと飲める、懐かしい感じ🍺

香るエールや尖った(?)地ビールを頂くことが多いので、ちょっとインパクトに欠けるようにも感じましたが、秋の夜長にゆっくりと頂くのにいいかもしれません🤗





そんなのんびりビールをいただきながらのあて・・・というわけではないですが、新幹線駅で売られていた”いちご大福🍓”を♫




伊豆中央道のドライブイン”いちごプラザ🍓”のお土産で有名なもの🗒

いちごプラザの前を通るのは、たいがい観光へ出かける時と帰る時で 早朝 or 深夜の時間帯・・・ お店が開いているのを見たことがほとんどない😅




大粒の”国産高級 秋いちご”を使用、餡の甘さも控えめでいちごの風味と酸味とバランスが良く、美味しくいただきました🤗

9/7に今シーズンの富士山初冠雪が山梨地方気象台から発表され、”今シーズンの初冠雪がやってきました🗻✨” にも書きました♫

それが一転、一昨日のブログ ”事件？！🗻 〜 今シーズン初冠雪の見直し❄️” で 今年の初冠雪の記録が取り消しになったり・・・😅

そんなバタバタの初冠雪、しばらく先かなぁ・・・と思っていたら 昨日の雨天で富士山の山頂にはしっかりと雪の模様が⛄️


いつもの神社のいつものスポットからも📸




山頂付近に少し雲がかかっているので、iPhoneのカメラの写真ではちょっと見にくいかもしれませんが・・・🗻




やっぱり富士山は冠雪姿が似合いますね👍






昼前から曇り予想だったので、早朝のうちに・・・と少し場所を変えてパチリ📸




もう気温が上昇する予報ではないので もう覆ることはないと思いますが・・・😅

これで無事(?)に 今シーズンの初冠雪となりました🤗

今週の晩酌、広島県の酒蔵さんの酒にもよくお世話になっていますが、その中でも相原酒造さんの雨後の月はよくいただいています♫

広島県呉市 相原酒造株式会社
うごのつき 涼風 純米吟醸

白い和紙状のラベルに銀色の”うごのつき”の文字と、薄い水色の瓶が涼しげで “the 夏酒”って感じですね🏝🌊



雨後の月の夏酒、”涼風 純米吟醸”は 2020年にもいただいていました🍶




「暑い夏にスッキリと飲める純米吟醸として、
　大吟醸と同様に手作りで低温発酵させ醸しました。
　瓶燗火入れ、3℃にて瓶貯蔵。スカっとした爽やかさと、
　後味の余韻にじわりと旨さを感じます。
　きりりと冷やしてお飲みください。」





開栓すると穏やかですがマスカットのような爽やかな香りで、よく冷やしてから 酒器に注いでいただくと 口当たりは優しく すっきり爽やか✨

するりと流れていきますが、あと口の余韻で じんわりと旨味が感じられるお酒でした🍶




原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100％
アルコール度：15度　　　精米歩合：55％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　 製造年月：2021年05月
醸造法 等：　瓶燗火入れ　低温発酵　夏酒　純米吟醸