pikamatsuのブログ一覧

今週の晩酌、奈良県の酒蔵さんのお酒にも よくお世話になっております🍶

その中でも 油長酒造さんのお酒はよくいただいていますね♫

奈良県御所市 油長酒造株式会社
風の森 ALPHA type1 夏の夜空 純米 無濾過無加水 生原酒


夏の夜空ということで、少し夜のイメージのラベルデザイン✨


「開栓注意
　発酵時の炭酸ガスが溶存し、栓が飛ぶことがあります」




「従来の風の森の枠を越えて目標を定め、
　独創的な技術で日本酒の可能性を追求します。」

「5年目の”夏の夜空”は、昨年よりさらにアルコール度数を低く、
　10％と設計しました。これによって今までにない、みずみず
　しさと充実感を追求しています。五味のバランスを整える為、
　大胆な酒質設計をしております。
　発売後の味わいの変化が大きい可能性があります。
　9月中にお召し上がりくださいませ。」




開栓すると シュポっという勢いのある音🎶

酒器に注ぐと 細かい泡がつき、次第に泡が大きくなってくるくらいの 強めのシュワ感✨




酒器を近づけると ”ピチピチ”とともにちょっとラムネにも感じる甘い爽やかな香り✨

ひと口いただくと そのシュワ感と甘旨口のお酒がシュッと入ってきてそのまま軽やかに喉を流れていく感じ🍶

低アルコール酒の夏酒ということもあって、暑い夏の夜に がっつり冷やしたグラスに注いで おしゃれ(?)にいただくのが合ってるかもなぁ・・・と思いました🤗




原材料：米・米麹　　　　精米歩合：65％
酒米：契約栽培米 奈良県産 秋津穂100％
アルコール度：10度
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　 製造年月：2021年6月
醸造法 等：　純米酒　無濾過無加水　生原酒
仕込水：　 超硬水 金剛葛城山系深層地下水 硬度250mg/L程度　

気温が随分と下がってきて 少しずつ木々の紅葉の雰囲気が出てきたこともあり、ようやく秋の感じ🍁

ここ最近の富士山ブログは・・・同じような画角😅


代わり映えしないなぁ・・・とも思いますが、やっぱり姿が見えると心穏やかになります🤗


そんな変わらずの いつものところから⛩




雲のないすっきりとした青空に すこしかすみがかって ぼんやりした山影の富士山が なんとなく秋を感じさせます✨




この日は台風通過の日🌪

その影響か 夕方には少し雲が出始めていて、山頂あたりは大きな雲に覆われていました🌥




この次の日は下り坂☔️




刻一刻と姿を変える富士山を感じられる1日でした🤗

サッポロビールの冬の定番 ”冬物語🍺”

昨年のブログ”サッポロ 冬物語🍺 〜 今年も冬がやってきました⛄️♫”でも下記のように書いていました🗒

「11月も半分が過ぎ、12月の足音も聞こえつつある今日この頃・・・
　サッポロの”冬物語”の季節が今年もやってきました❄️」



この時期の定番ですね〜、一昨年の2019年も11月初旬に”ビールも秋から冬へ🍺”




今年の登場は少し早い目で、10月も中旬に顔を見せてくれました😊




「あの冬の味わい
　〜 the winter's tale」

9月には製造開始していたんですね🏭





「1988年に日本初の冬季限定ビールとして発売して以来、
　30年以上お客様にご愛顧いただいている”冬物語”が
　今年も登場。
　本年の冬物語は、1988年当時の深みのあるコクとキレの
　良い後味を再現。
　含みのあるコクとキレのより後味を再現。
　冬の到来を楽しみながら、ロングセラーブランド
　”サッポロ冬物語”を是非お楽しみ下さい。」




ホップらしい香りと共に ひと口目は滑らかで濃いめの味わい✨

じんわりうまさが広がりながら 少し辛さを感じながらスゥッとキレる感じがちょっと去年のレビューと違うところ🍺

パッケージも変わり アルコール度数が 6% ⇨ 5.5% とやや下がっていたりもするので、少しリニューアルしたんでしょうかね🤔

いずれにしても、これで今年も冬を感じる季節になりました🤗




そんなアテは、少し前に買ってあった "ぷち歌舞伎揚 わさビーフ"

口に放り込むと歌舞伎揚の甘辛いいつもの風味を一瞬感じますが、すぐにわさビーフのつんと鼻に抜ける辛味がきて ビールのあてにはいい感じでした🤗




せっかくの冬物語だったので、アテも冬に因んだものにすればよかった😅

ひと月ほど前にもお惣菜を買いに立ち寄ってタケノコ春巻きをいただいたのですが、子供の習い事の送迎の間に時間ができたので また寄ってみることに♫

まだ開店してすぐの時間帯でしたが、駐車場はそこそこ混んでました🚗

遠方に 少し見えていますが、新東名の姿も🛣


この角度だとわかりやすい🌉

富士川を越える新東名の姿✨




子どもたちと食べるお昼ご飯のお惣菜・・・と思っていたのですが、いつもながら買いすぎでした😅




もう少し時間があったので、新東名を間近に見に行ってみようかと 少し山道をドライブ🚗

おそらく新東名建設時に建てられたであろう 安全祈願の碑がありました🤲




富士川を越える橋のたもとに到着して見上げると、高速道路上を走る大型車の姿を見ることができます🚚

落ちてきたらどうしよう・・・とちょっと思えるくらいによく見える😅




新東名の上りと下りの間からパチリ📸

橋の大きさの迫力と この大きな建造物を作る技術力に圧倒されながら、よくできた構造体をじっくりと楽しめました🤗

今週の晩酌、山形県の酒蔵さんのお酒は 前回のスーパーくどき上手もそうですが、よくお世話になっております♫

山形県天童市 株式会社水戸部酒造
山形正宗 花火ラベル 〜 夏ノ純米 昼の部 〜


山形正宗も前回 雄町をいただいてから 4〜5ヶ月ぶり✨


山形正宗の夏酒は、この昼の部も2020年にもいただいているのですが、昼の部の他に、”夜の部”や”深夜の部”もあり、さらに”深夜の部”はMen/Women/Abekなども🍶

まだ”昼の部”しかいただいたことのない健全な酒飲みですが、いつか”深夜の部”までいただきたいですね〜😏

👇かがた屋酒店さんHPより



そんななか、酒飲みひよっこな私は 健全(?)な ”花火ラベル 昼の部🎇”




QRコードからは 水戸部酒造さんのVimeoへ飛び、それぞれの酒造りの季節背景や想いなどが拝聴できます🖥




開栓すると広がるフルーティな香りがいいですね✨

ひと口いただくと 口当たりは優しく すっきり👍
飲み進めると 穏やかで心地いい酸味を味わいながら じわじわとしっかりした旨味を感じるお酒🍶

昼間の暑さが残る夏の夜に、ほどほどに冷やして ゆるゆるいただくのにいいお酒でした🤗




原材料：米・米麹　　　　酒米：国産米100％
アルコール度：16度　　　精米歩合：60％
日本酒度：　　酸度：　　アミノ酸度：
使用酵母：　　　　　　 製造年月：2021年05月
醸造法 等：　夏酒　純米酒